Debería de subirnos la autoestima

EL CONGRESO DEL CERVIM SUPONE UN ANTES Y UN DESPUÃ?S PARA RIBEIRA SACRA

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Según el Presidente del Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, José Manuel Rodríguez, la celebración del II Congreso Internacional sobre Viticultura de Montaña y en Fuerte Pendiente, celebrado en Monforte, puso a Ribeira Sacra en el mapa de la investigación en Europa, dentro del sector vitivinícola. Supone una promoción extraordinaria para la zona y la denominación. Para José Manuel Rodríguez, ahora ya no hace falta explicar dónde estamos y quiénes somos, porque Ribeira Sacra se convierte en un referente mundial de la Viticultura de Montaña.
La importancia del Congreso la dan, entre otras cosas, los participantes en él. El número de ellos, más de 200 personas; y la procedencia, con gente venida de distintos países de Europa, pero también de EEUU y Sudáfrica.
A la celebración del Congreso hay que sumar la aparición en la lista de Robert Parker de 2 vinos de Ribeira Sacra, para José Manuel Rodríguez este hecho junto con el Congreso introduce a Ribeira Sacra definitivamente en el mapa internacional. Estas dos cuestiones tienen que servir además para subir la consideración de la gente de Ribeira Sacra, afirma el Presidente, â??debería de subirnos la autoestimaâ?�.
â??Ribeira Sacra además de sus peculiaridades paisajísticas es un sitio donde se hacen grandes vinos que gustan a nivel internacionalâ?� esto lo afirma José Manuel Rodríguez a raíz de noticias como la Robert Parker o el Congreso del Cervim.
En cuanto a los participantes en el Congreso la valoración no podía ser más satisfactoria, el propio Presidente del Consello asegura que a nivel general le trasladaron que estaban sorprendidos por la realidad de Ribeira Sacra, la realidad es difícil de reflejar y todas las imágenes que conocían de Ribeira Sacra no hacían justicia. â??La pendiente del terreno es muy pronunciada y el paisaje es grandioso. Impresionante â?� esta es la imagen que los congresistas se llevan de su estancia en Ribeira Sacra. Estancia que muchos de ellos alargaron más allá del Congreso para participar en la Feria del Vino de Amandi.
Y las citas promocionales de Ribeira Sacra no terminan aquí, después de acudir a feiras como Xantar o Alimentaria, los días 7 y 8 de abril se celebra en Expourense Vinis Terrae, la primera vez que en Galicia se celebra un salón enológico profesional. Las expectativas son buenas de cara a hacer contactos con grandes firmas y exportadores. La celebración de Vinis Terrae incluye presentaciones de las D.O para comercializadores extranjeros y visitas a zonas vinícolas, por lo que uno de los puntos de referencia será Ribeira Sacra.