Se incorpora como novedad la categoría de vinos de otras añadas
XIV CATA DE LOS VINOS DE LA RIBEIRA SACRA
Los días 29 y 30 de mayo se celebra en el Parador de Turismo de Monforte la XIV Cata de los Vinos de la Ribeira Sacra que organiza el Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
Se hará la precata el 29 y la cata final el 30.
Este año se incorpora a la cata una novedad, la categoría de vinos de otras añadas, tal y como se recoge a continuación.
Pueden participar en la cata los vinos elaborados por bodegas inscritas en la D.O. que se encuentren en fase de comercialización. Se establecen 3 categorías y cada una necesita un mínimo de 6 muestras para poder crear la categoría como tal:
.vinos blancos; se presentarán los blancos Ribeira Sacra Branco Súmmun, correspondientes a la cosecha 2007(volumen mínimo superior a 1000 litros)
.vinos tintos; se presentarán los tintos Ribeira Sacra Tinto Súmmun, correspondientes a la cosecha 2007(volumen mínimo superior a 1000 litros)
.vinos de otras añadas; se pueden presentar vinos de otras cosechas distintas a 2007 y vinos con barrica de la cosecha 2007 (volumen mínimo superior a 500 litros)
Participan de esta cata 62 muestras, 10 de blanco, 37 de tinto y 15 de otras añadas. Pertenecientes a 35 bodegas.
El día 28 por la tarde en el Parador de Turismo de Monforte se precintaron las muestras ante notario. El día 29 a las 9:00 de la mañana comienza la precata y el día 30 a las 12:00 será la cata final seguida de comida a las 14:30.
El panel de cata estará formado por 13 personas:
Antonio Raluy Rodríguez, Asociación Gallega de Catadores
José María Martínez Alonso, Asociación Gallega de Catadores
Mercedes González Rodríguez, Asociación de Sumilliers Gallaecia
Natalia Cid Mayo, Asociación de Sumilliers Gallaecia, propietaria de vinoteca Cosecha 64
Francisco Javier López López, sumillier y copropietario de restaurante España de Lugo, subcampeón de sumilliers de Galicia durante dos años y subcampeón en el Campeonato Nacional de Gaménides.
Carlos González Portela, miembro de la Asociación Gallega de Sumilliers AGASO
Luis Díaz Álvarez, miembro del panel de cata del C.R.D.O.R.S.
Francisco Javier Rodríguez Medela, miembro del panel de cata del C.R.D.O.R.S.
Fernando Vilariño Paxaro, técnico del C.R.D.O. Rías Baixas
Ana Fernández González, Técnico da Denominación Xeográfica Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia.
José María Campos Villamarín, periodista especializado de la revista Epicur
José Luis Hernáez Mañas, experto en viticultura
José Luis Gonzáles González, Jefe de Servicio de Fomento y de Promoción del Instituto de Calidad del Gobierno de Canarias
En el acto de cata de selección se catarán los vinos en series de 10 como máximo, por el siguiente orden, blancos, tintos, otras añadas. Para la cata final se seleccionarán 10 tintos y 6 blancos y vinos de otras añadas.
En la cata final, ante notario, se identificarán las botellas de los vinos premiados. En la comida que se celebrará ese mismo día se entregarán los premios. Para tintos y blancos habrá medalla de oro, plata y bronce y para vinos de otras añadas habrá dos medallas de oro, por estar entre 14 y 20 el número de muestras participantes en esta categoría.