por Gerry Dawes. Decanter
Vinos con Terroir en Galicia
El suelo de Galicia, el clima atlántico, los mesoclimas variados de la montaña y de la costa, las variedades únicas de la uva, y los viticultores individuales (muchos de los cuales son mujeres) son importantes en la realización de una gran diversidad de los tipos de blanco e invitan a la comparación con los Vinos franceses. Potencialmente estos vinos blancos gallegos hechos en las Denominaciones de Origen (o D.O.s el equivalente en España del Appelations dOrigine Contrôlée en Francia o el AOCs) Monterrei, Valdeorras, Ribeira Sacra, Ribeiro, y el más conocido de todos, Rías Baixas, pueden estar a la altura de los vinos del Valle del Loira, de Alsacia, e incluso de Borgoña en Francia.
Ribeira Sacra quizás es la región vitícola más hermosa del planeta. Los productores aquí apenas están comenzando a emerger, la mayor parte de los vinos son tintos. Dependiendo del área específica dentro de Ribeira Sacra, algunos vinos tienen el potencial de grande Borgoña mientras que otros son evocadores del mejor Cabernet-base de los vinos del Loira. Los blancos se hacen de uva Godello, cultivada en esta misma pizarra y esquisto, y su potencial es increíble. Una botella de Pena Das Donas, Alma Larga Godello, aunque estaba en fase de creación cabe preguntarse cuando esté terminado si conseguirá ser un vino blanco con tan increíble terroir, con un final como un cru Borgoña magnífico.
En la actualidad la mayoría de los compradores americanos del vino y los consumidores son bien conscientes de la calidad de Rías Baixas Albariños, hasta el punto de que Estados Unidos se ha convertido en el mercado de exportación más grande de la región. Pero pocos restauradores y clientes son conscientes de que los blancos de calidad mundial esperan la entrada del vino gallego en escena. Roger Kugler, responsable del vino en los restaurantes Suba y Boqueria de New York City, asegura, ??Valdeorras, Monterrei, Ribeiro, y Ribeira Sacra no tienen aún el reconocimiento o la identidad de la que goza Rías Baixas, por lo que los clientes tienen que ser llevados a esos vinos. Ribeira Sacra, por ejemplo, es una de las regiones más emocionantes que acaba de salir a luz. Los vinos tienen ya una identidad clara (éste es el terroir que marca la diferencia). Incluso elaboran vinos contradiciendo la lógica (Godellos criados en roble, por ejemplo) que han sido interesantes. ?sta puede ser la próxima gran región vitícola del mundo?