Posibilidad de desarrollo del proyecto en la D.O. Ribeira Sacra
Innovar en gestión y control para mejorar la calidad de los vinos
El 15 de diciembre se celebra en Pontevedra, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación del Origen Rías Baixas, una jornada titulada ??Las posibilidades de mejorar la calidad de los vinos mediante la innovación en los procedimientos de gestión y control?.
La actividad servirá para presentar los resultados del proyecto piloto desenvuelto en la D.O. Rías Baixas por el Grupo de Ingeniería de Organización de la Universidad de Vigo en colaboración con la EVEGA, Estación de Viticultura y Enología de Galicia y el FEUGA (Fundación Empresa Universidad Gallega)
El proyecto se llevó a cabo en 10 bodegas y estuvo liderado por el Consejo Regulador Rías Baixas, contando con la financiación de la Consellería de Medio Rural y del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, procedente del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea.
La jornada del día 15 (con horario de 11:00 a 12:45) está abierta a directivos, responsables y profesionales del sector vitivinícola de Galicia y desde el Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra hacen un llamamiento a la participación de los bodegueros de esta D.O. para ver la posibilidad de reproducir en Ribeira Sacra esta experiencia, consistente en la implantación de un sistema de gestión de la calidad diseñado a la medida de las bodegas participantes, ya que permite disponer de herramientas y procesos de gestión avanzada con un mínimo de recursos y estructura.
La participación está limitada a 100 plazas por lo que los interesados deberán inscribirse antes del 15 de diciembre a través del correo electrónico: consejo@doriasbaixas.com. En la web del Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra pueden encontrar la ficha de inscripción y el programa (apartado Congresos)