"... mirar hacia el campo para obtener rendimientos de futuroâ?�

â??La provincia tiene que hacer lo que hizo Ribeira Sacra con el vino..."

---

José Ramón Gómez Besteiro, natural de Lugo, es Licenciado en Derecho, vinculado a la política desde la década de los 90 fue diputado provincial y hoy compatibiliza el ser concejal en el ayuntamiento de Lugo, con la Presidencia de la Diputación Provincial de Lugo. Excelente conversador y político convencido de las posibilidades de la provincia. Entiende que este territorio está lleno de potencialidades y recursos, entre los que Ribeira Sacra es una pieza fundamental.

Desde cuándo conoce Ribeira Sacra y cómo fueron esos primeros contactos?
Mi padre era de Portomarín, así que desde niño tengo relación con la Ribeira Sacra y con el vino. En aquel entonces, cuando mi padre probaba el vino decía que era un vinazo. Por supuesto, ahora se hace mucho mejor. En todo caso mi relación con Ribeira Sacra se vio incrementada desde que llegué a la Diputación. Lo que más me llama la atención es el paisaje, la capacidad de sorprender que tiene cada espacio de Ribeira Sacra y como varía de una estación a otra.

Cuando la D.O. empezó su andadura creyó que se podía llegar a donde está hoy?
Es difícil de decir. Entiendo que los inicios se hicieron con ilusión y hoy la D.O. funciona bien porque se sigue trabajando con esa ilusión. Ilusión renovada al ir consiguiendo cosas y creando nuevos retos. En estos momentos de crisis la provincia de Lugo tiene que hacer un poco lo que hizo Ribeira Sacra con el vino, hay que mirar hacia el campo con otro tipo de visión y para obtener rendimientos de futuro.

Los vinos de Ribeira Sacra están traspasando fronteras, como repercute eso en la provincia de Lugo?
Escuchar hablar de los vinos de Ribeira Sacra fuera de Galicia le da caché a la provincia de Lugo, es importante y le confiere prestigio. Lo mismo ocurre con la leche, con la carne o con el queso. La idea general entiendo que es trabajar desde la unidad, los recursos aislados no sirven de nada, hay que potenciar un proyecto común. Ver que potenciando una zona se repercute en las zonas próximas y a la inversa. Hay que aprovechar todo lo que tenemos, hacer un paquete exclusivo y único.

Si miramos hacia el futuro, como ve a la D.O., como ve a la provincia de Lugo?
En un tiempo en el que el medioambiente, la naturaleza, la sostenibilidad,� están adquiriendo tanta importancia, la provincia de Lugo ofrece todas las posibilidades a este respeto. Parte importante de nuestro territorio es reserva de la biosfera, tenemos la Mariña, Terra Cha, Os Ancares, O Caurel y, por supuesto, Ribeira Sacra. Tenemos los recursos que la gente busca hoy en el turismo. Como por ejemplo, una bodega es una economía apoyada en el medioambiente y en la sostenibilidad. Son valores que hoy la sociedad quiere.

Las administraciones hacen lo suficiente por impulsar estas ideas para que sean realidades?
Siempre se puede hacer más. En el caso de la Diputación Provincial tenemos iniciativas que la gente puede ver como pequeñas cosas, pero sumadas dan un impulso importante a la provincia y a la Ribeira Sacra. Por ejemplo: colaboramos en la financiación de las ferias del vino en Ribeira Sacra, el programa km 0 mueve a la gente para crear idea de provincia, los lucenses tenemos que conocer nuestra provincia y salir de ella y hablar de ella. Quienes participan del programa pasan un día en Ribeira Sacra y beben el vino, hablan con los amigos y con la familia del vino, de la zona,� incitan a otros a venir y vuelven ellos. La opción de Ribeira Sacra es la más demandada de las rutas del Km0 y desde su puesta en marcha hasta junio de este año habrán pasado por Ribeira Sacra unas 5.300 personas. Las actuaciones de cooperación con comunidades vecinales, también han repercutido positivamente porque se hacen infraestructuras rurales en los lugares en los que se asientan bodegas y viña. La devolución del canon de los embalses a los ayuntamientos es otra forma de apostar por lo que digo. Todas estas cosas aisladas, sumadas, son mucho y hacen mucho.

Suele beber vino, en ese caso, bebe vino de la Ribeira Sacra?
Bebo vino ocasionalmente, pido vino de la Ribeira Sacra, pero también otros vinos. Sí me gusta, cuando estoy fuera, interesarme por si hay vino de Ribeira Sacra, que vinos tienen, por que los tienen,�. A veces no es fácil dar con vino de la Ribeira Sacra en los restaurantes, ni fuera ni dentro de Galicia.

Y como observador, la gente pide vino de la Ribeira Sacra?
Veo de todo, gente que sí y gente que no. Aún queda un residuo de ese pensamiento â??lo de fuera es mejor que el propioâ?�, se está dejando de pensar así, pero aún queda trabajo. En ese ánimo la Diputación varió los regalos institucionales, ahora son productos propios: queso, vino,.. Son productos que no compiten entre sí, se complementan y ponen en valor lo nuestro y nuestro campo. Tenemos que estar orgullosos de esto y volver a mirar hacia el campo.

Como vendería el vino de la Ribeira Sacra, que diría de él?
Como decía mi padre, hace muchos años, diría que es un vinazo. Hoy sí lo es. Hay que seguir avanzando en el camino ya iniciado y desenvuelto por el Consello Regulador de la Denominación de Origen y el objetivo inmediato entiendo que debe de ser seguir traspasando fronteras. Como promoción de conjunto, ya no solamente de Ribeira Sacra, sino de toda la provincia, tengo que decir que, este año, dentro de la iniciativa LugO2 le vamos a recordar a la gente que nuestra provincia tiene mar. Vamos a utilizar un barco en el que trasladar por toda España nuestras excelencias medioambientales y nuestros productos. Tenemos una provincia llena de contrastes: la Mariña, Terra Cha, Os Ancares, O Caurel y Ribeira Sacra. Vamos a hacer una campaña por toda España para que la gente nos conozca y sepa qué hay aquí y Ribeira Sacra va a tener un papel fundamental en este proyecto.