Val da Lenda, Guímaro y Dominio de San Xiao, los mejores de la Feria del Vino de Amandi

WINE IN MODERATION , EL MAYOR DE LOS COMPROMISOS FIRMADOS

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Parece ser que el compromiso firmado a iniciativa de la Asociación de Sumilleres de Galicia GALLAECIA , FIVIN (Fundación para la Investigación del Vino) y Federación Española del Vino es, hasta el momento, uno de los compromisos donde más asociaciones y Consejos Reguladores han aunado esfuerzos en la defensa del mundo del vino que tanto se esfuerzan determinados sectores en demonizar.
La importancia de esta firma se debe al respaldo de todos los Consejos Reguladores de las D.O gallegas de vinos: Ribeira Sacra, Monterrei, Ribeiro, Valdeorras y Rias Baixas así como por parte de la AGC ( Asociación Galega de Catadores) y AGV (Asociación Galega de Viticultura). El mundo del Vino Gallego se ha comprometido como elemento cultural y patrimonio de la sociedad.
A través de investigaciones científicas se ha demostrado el papel del vino y sus efectos saludables, bebido con responsabilidad y como integrante de la dieta mediterránea.
Sin duda es fundamental el papel educacional de todas estas instituciones y organismos haciendo entender a la sociedad que sólo la formación combate la desinformación.

Información facilitada por la Asociación de Sumilleres Gallaecia.