Mediante la nueva contraetiqueta SUMMUM, la Denominación de Origen de Ribeira Sacra pretende identificar a los vinos de calidad superior.
Las marcas de vino blanco, que pueden acceder a esta contraetiqueta son aquellas que lleven al menos un 85% de las variedades godello, treixadura o albariño.
En cuanto a los vinos tintos, los monovarietales que lleven un 85% de mencÃa, y los polivarietales en los que se combinen un 60% de mencÃa con un 40% de las variedades tintas brencellao y merenzao podrán optar a esta contraetiqueta.
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