27 y 27 de mayo Centro del Vino de Ribeira Sacra
62 muestras para la XVII Cata de los Vinos de la Ribeira Sacra.
Los dÃas 26 y 27 de este mes se celebra la XVII edición de la Cata de los Vinos de la Ribeira Sacra que se desarrollará en el Centro del Vino de Ribeira Sacra. Se presentan un total de 62 muestras, 37 corresponden a tintos cosecha 2010, 14 en la categorÃa de otras añadas y 11 en la categorÃa de blancos. Las 62 muestras presentadas corresponden a 35 bodegas.
Mañana, miércoles, dÃa 25, ante notario, las muestras se embolsarán y se precintarán, numerado las botellas, que serán almacenadas, permaneciendo custodiadas hasta el momento de la celebración de la cata. Será el dÃa 26 a partir de las 9:00 de la mañana cuando comience la precata o cata de selección. Los vinos se catarán por series, comenzando por los blancos y terminando con los vinos de otras añadas. Se seleccionarán un máximo de 10 vinos en la categorÃa de tintos 2010 para pasar a la cata final. En el caso de los blancos y de los vinos de otras añadas se hará una selección de un máximo de 6 muestras para la cata final.
Tras la cata final del dÃa 27 se celebrará un almuerzo organizado por el Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra en el Parador de Turismo de Monforte, la cita se aprovechará para hacer entrega de los premios a los vinos mejor valorados.