La cata final de los Distinguidos Gallaecia será en Monforte de Lemos en agosto
Una cata de vinos frescos, vivos y atlánticos
Por segundo año consecutivo la Asociación de Gallega de Catadores y la Asociación de Sumilleres de Galicia, Gallaecia, realizan de manera conjunta las catas para los premios "EXCELENCIA" que concede la A.G.C. y "DISTINCIONES GALLAECIA" que concede la Asociación de Sumilleres.
Hoy 12 catadores de ambas asociaciones divididos en dos paneles de cata cataron las muestras en la D.O. Ribeira Sacra, un total de 73 muestras, 13 de ellas de blanco (1 de barrica) y el resto tintos (18 de otras añadas).
Para los ??Distinguidos Gallaecia?, de los vinos catados hoy se hará una selección de muestras que pasará a una cata final que se celebrará a finales de agosto en Monforte de Lemos, escogiendo para la ocasión los vinos que están en el mercado, mientras que los premios Excelencia de la A.G.C. se darán a conocer a lo largo de este mes de junio.
Desde Gallaecia, Mercedes González, destacaba que la elaboración de los blancos de Ribeira Sacra va en ascenso, asegura que son vinos muy estructurados que obedecen a la tipología de la uva. Por su parte los tintos son muy afrutados, muy limpios, vinos muy representativos de Ribeira Sacra. Considera Mercedes González que los vinos de la Denominación van evolucionando año a año, se eliminan defectos y se tiene más cuidado en las elaboraciones, ??se desterró hace tiempo el concepto de vinos ácidos asociados a esta zona, ahora se traduce en frescura, viveza,? en los vinos atlánticos que son?, apunta Mercedes González.
Felicísimo Pereiro, miembro de la A.G.C. apuntaba que tras un año difícil los vinos están bien de color, de nariz y en boca, muy próximos a los del pasado año. ??Los vinos de Ribeira Sacra siguen ofreciendo lo que tienen de especial: fruta fresca, los colores vivos y llamativos que da la mencía, en boca son vinos ligeros, pero aparecen también vinos más carnosos?. Preguntado por si considera a la D.O. una Denominación emergente, afirma ??más que emergente es una Denominación totalmente asentada, por lo menos en Galicia, fuera de Galicia podría hablarse de que es una Denominación emergente, pero poco a poco pasará a estar también totalmente asentada en el resto del Estado?.
Los vinos que hoy obtengan más de 90 puntos serán vinos Excelencia, los que obtengan más de 79-80 pasarán a la cata final para las Distinciones Gallaecia.