Un comité de cata integrado por 9 catadores valorará la mayor cosecha de la Denominación.
Monforte acoge la Cata de Calificación de la cosecha 2011 en la D.O.R.S.
El 24 de este mes se celebra en el Parador de Turismo de Monforte de Lemos la Cata de Calificación de la cosecha 2011 en la D.O. Ribeira Sacra, la cosecha más abundante de la Denominación.
Las Catas de Calificación de la Ribeira Sacra tienen carácter itinerante por subzonas y en esta ocasión el turno es para la subzona de Amandi. El pasado año la cita fue en Trives, donde la cosecha 2010 obtenía la valoración de MUY BUENA.
Para el panel de cata se espera contar con:
Iria Otero Mazó, miembro de la Asociación de Sumilleres Gallaecia,
Marcial Pita Pérez, miembro de la Asociación gallega de catadores,
Álvaro Bueno Elexpuro, miembro de la Asociación gallega de Enológos,
José Antonio Portela Sánchez, miembro de la Asociación gallega de Sumilleres,
Luis Díaz Álvarez, periodista,
José María Martínez Alonso, miembro del panel de cata del C.R.D.O.R.S.
Juan Angel Fernández Martínez, miembro del panel de cata del C.R.D.O.R.S.
José Luis Hernández Mañas, experto en viticultura y enología y
Waldo Carreiras Albo, experto en viticultura.
El panel de cata valorará 10 muestras, 2 por subzona, buscando tener representación en cada subzona, de una bodega de mucha producción y otra de poca producción. De la recogida de muestras se encargarán, desde esta semana, técnicos de la Denominación.