Celebrada del 4 al 7 de Febrero

Valoración Presentación D.O. Ribeira Sacra en Navarra

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El Consejo Regulador de la Denominación de Orixe Ribeira Sacra desde el 4 al 7 de febrero de 2013 realizó 4 Presentaciones-Cata públicas en Pamplona y Olite dirigidas a grupo ENVERO, Asociación de Sumiller de Navarra, profesionales del sector Vitivinícola (Cofradía del Vino de Navarra) y al Club de Cata de Luis Fernández.
Estas presentaciones fueron dirigidas por Ruth Fernández Vidal (Técnica de la D.O. Ribeira Sacra) y D. José María Martínez Alonso, sumiller y propietario de Vinoteca O Beiro en Santiago de Compostela.
La primera Cata realizada en Pamplona el lunes día 4, en "la Vinoteca" para los miembros del Club de Cata los Vinosaurios, compuesta por gente y amantes del vino. Se cataron dos blancos y cinco tintos de los cuales son dos jóvenes y tres barricas. El resultado fue muy bueno y los asistentes quedaron sorprendidos por la calidad y tipicidad de nuestros vinos. La duración de la cata fue de aproximadamente de dos horas y media y el aforo de 76 personas.
La segunda Cata realizada en Pamplona el martes día 5, en el Nuevo Casino de Iruña para los miembros del Nuevo Casino, Asociación de Sumilleres y grupo de Cata Envero. Se cataron un blanco y seis tintos de los cuales son cuatro jóvenes y dos barricas. La impresión fue muy positiva también por su alto interés en conocer nuestros productos. La duración aproximada fue de tres horas y el aforo de 60 personas.
La tercera Cata realizada en Pamplona el miércoles día 6, en "la Vinoteca" para los miembros del Club de Cata los Vinosaurios, grupo de Cata Vinarte compuesta por jóvenes iniciadores en el mundo del vino. Se cataron dos blancos y cuatro vinos dos jóvenes y dos barricas. Destacamos el alto interés de la juventud en el sentido del total desconocimiento tanto del producto como de la zona, la sorpresa fue muy alta. La duración fue de tres horas aproximadamente y el aforo de 100 personas.
La cuarta Cata realizada en Olite - Pamplona el jueves día 7, en el Centro Social de los Cofrades de Navarra para la Cofradía del Vino de Navarra. Se cataron un blanco y siete tintos cuatro jóvenes y tres barricas. Podemos resumir que fue una puesta de largo para nuestros vinos, donde fueron apreciados y alabados por el sector más profesional del vino Enólogos, Bodegueros, Sumilleres y demás miembros del sector. La duración fue de tres horas y media y el aforo de 30 personas.
Como conclusión podemos decir que ha sido un éxito por la aceptación, el interés mostrado y la gran asistencia que participó en los actos. Ya que los asistentes quedaron sorprendidos por la calidad y tipicidad de nuestros vinos así como de la localización de nuestra Ribeira provocando muchas preguntas sobre la D.O., características de la zona, la viticultura,etc. Así como la curiosidad en el precio y la posibilidad de como poder conseguirlos.