Cata para Distinguidos Gallaecia
â??Los vinos de R. S. son equilibrados, agradables y fáciles de beber"
La sala de catas del Centro del vino de Ribeira Sacra acogÃa hoy la cata de los vinos de Ribeira Sacra para seleccionar a los que pasarán a la cata final para obtener los "Distinguidos Gallaecia".
El panel de cata estuvo formado por:
Xurxo Rivas, Presidente de la Asociación Gallaecia-Taberna O Secreto
Pepe Beiro, Vinoteca O Beiro
Luis Castillo, Sumiller
José Ramón Montilla, Taberna GalopÃn
MartÃnez, Restaurante España
Alberto Román, Restaurante O Cabás
Daniel Romay, Taberna de Daniel
Mercedes González, Sumiller
Natalia Cid, Bodeguilla de El Huerto
MarÃa Xineiro, Enóloga
Ãngel Lamas, distribuidor de vinos
Francisco Diéguez, Restaurante Viveiro
David Ballesteros, Enólogo
A La cata, que contó con la colaboración del Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, se presentaron 84 muestras, 15 de blancos y 69 de tintos.
Esta cata servirá para hacer una selección de vinos que pasarán a la cata final, que previsiblemente, se celebrará en Ourense en la primera semana de septiembre. Después de esa cata final se conocerán los â??Distinguidos Gallaeciaâ? y será la mediados de este mes cuando se conozca que vinos de las diferentes Denominaciones Gallegas acceden a esa cata final.
Los catadores destacan la buena calidad de los tintos, asegura el Presidente de Gallaecia, Xurxo Rivas, que tienen un buen nivel general que no encontraron en otras Denominaciones. Apunta también â??son vinos equilibrados, agradables y fáciles de beber, cualidades que les dan un excelente potencial en el mercadoâ?