Abierto el plazo para participar en el “Mondial des Vins Extremes” que se celebrará entre el 16 y 18 de julio
El “Mondial des Vins Extremes”, que se celebra en el Valle italiano de Aosta, tendrá lugar este año, entre los días 16 y 18 de julio. Se trata del certamen internacional más importante en el ámbito de la viticultura de montaña o viticultura heroica, de la que la D.O. Ribeira Sacra es uno de los máximos exponentes.
Para participar debe completarse el formulario de solicitud en línea en el sitio web www.mondialvinsextremes.com,. Para más información se cuenta con la oficina del concurso en el número: +39.0165.902695 +39.335.7050965
Los criterios que definen a la viticultura de montaña y que, por lo tanto, deben de cumplir las Denominaciones para que sus vinos participen en el certamen deben de ser algunos de las siguientes: altitud superior a 500 metros, pendiente del terreno superior al 30% (en puntos de la D.O. Ribeira Sacra se llega al 80%) o sistemas vitícolas de cultivo en terrazas.
En España las únicas D.O. participantes son Canarias, Priorat y Ribeira Sacra. Estamos en territorios de "viticultura heroica”, denominación a la que se llega por unas condiciones orográficas que no permiten la mecanización, viñedos de pequeño tamaño frecuentemente organizados en terrazas de cultivo; condiciones climáticas adversas o/y porque el viñedo se encuentra en zonas geográficas con paisajes de elevada belleza y con carácter turístico.
A través de este Certamen y de otras iniciativas, el CERVIM quiere promover y valorizar la producción enológica de esas tierras que se caracterizan por las dificultades estructurales, pero también por vinos singulares que tienen una personalidad extraordinaria.