Catadores británicos catan vinos de la D.O.

Los vinos de Ribeira Sacra hablan de un lugar y de una tradición

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La sala de catas del Centro del Viño de la Ribeira Sacra acogió una cata solicitada por Giles Cooke, Director de Compras y Desarrollo de Alliance Wine; Hamish Andersen, comprador de vinos y sumiller-jefe para los seis restaurantes de las galerías Tate, que acudía acompañado de otro miembro de Tate, Andrew Downs; y Reg Ward, director de Presorvac, sistema profesional de vinos por copa. Este tipo de procedimiento está cada vez más extendido para que la gente conozca más vinos y tenga la posibilidad de catarlos, sin necesidad de tener que hacerse con una botella.
Por su parte Alliance Wine se dedica a la importación y distribución y acaba de ser nombrada la 2ª Mejor Lista-Oferta de vinos españoles en el Reino Unido. Alliance Wine tiene una amplia oferta de vinos españoles, pero trabajan permanentemente por incrementar y mejorar sus propuestas con vinos de calidad, de ahí su interés en acercarse a los caldos de la D.O.R.S.
Finalmente las galerías de arte Tate Britain reciben unos 6 millones de visitantes al año y muchos de ellos disfrutan de la oferta de sus restaurantes.

Los sumilleres están en la Península para conocer nuevas propuestas, así punto de referencia fueron los vinos de Oporto, Valladolid y Galicia, con especial atención a los vinos de la D.O.R.S. Aseguraban que ésta es una denominación poco conocida aún en el extranjero y que eso están buscando: no cantidad, sí vinos singulares, en los que se detecte el clima, el terroir y las variedades autóctonas. Aseguran que el cliente-público del Reino Unido y de otros puntos de Europa se está cansando de los vinos uniformes, de consumir siempre los mismos vinos, por eso buscan propuestas como las de la D.O.R.S., vinos que hablan, dicen, de un lugar y de una tradición.
Uno de los detonantes de esta visita fue el trabajo del enólogo Raúl Pérez que trabaja con varias bodegas de la D.O.R.S. Conocen su trabajo con los vinos que está haciendo en varias denominaciones del noroeste de la península y no querían perder la oportunidad de apreciar los vinos y conocer los lugares de cultivo.