Homogeneidad de calidad entre los distintos vinos
La cosecha de 2010 de Ribeira Sacra es MUY BUENA
La D.O. Ribeira Sacra celebró hoy la cata de calificación de la cosecha 2010. El escenario de la cata fue la casa consistorial de Trives en la subzona de Quiroga-Bibei. El panel de cata, compuesto por 7 catadores (?scar Cidanes de la Asociación Gallega de Sumilleres no pudo acudir), valoró 10 muestras de vinos, 2 por subzona. La cosecha se calificó como MUY BUENA, con una puntuación de 7.0, cabe destacar la igualdad de puntuaciones entre las distintas muestras, lo que deja de manifiesto la homogeneidad de calidad entre los distintos vinos.
Algunos de los catadores ofrecieron las siguientes valoraciones:
??Los vinos de esta cosecha en Ribeira Sacra son vinos muy limpios, con una fruta muy viva y buena capa de color. En un par de meses se disfrutará más de ellos, hoy aún hay algunos un poco tiernos y con algunas notas fermentativas. De los vinos de esta D.O. destacaría que redondean muy bien en boca y la fruta roja madura. Son vinos de los que siempre vas a disfrutar?. (José Felicísimo Pereira Freijido, Asociación Gallega de Catadores)
??La del 2010 es una cosecha muy buena. Son vinos que van a desarrollar un potencial importante. Vinos muy singulares, muy estructurados en boca. Mantienen la personalidad de la zona, eso hoy es complicado y, sin embargo los vinos de Ribeira Sacra están siendo vinos que se distinguen de cualquier otro.? (José Luis Hernáez Mañas, experto en viticultura y enología)
??La añada es buena y muy homogénea. Tenemos buena estructura, buena acidez, son vinos que se van a desarrollar muy bien. Son vinos con mucha personalidad, se diferencian de los demás, son muy originales. Son distintos, eso es lo bueno de estos vinos? (Eva Pizarro García, Asociación Sumilleres Gallaecia)
Las cosechas de la D.O. Ribeira Sacra llevan varios años obteniendo la valoración de MUY BUENAS. La del 2009, que dejó excelentes resultados con toda la producción vendida y obteniendo en la Cata de los Vinos de Galicia los premios a mejor tinto de Galicia y el premio a ??Viño de Colleiteiro?, había recibido una calificación de 7.2. La D.O. encara este 2011 con la mayor producción de su historia y manteniendo estándares de calidad, a lo largo de los próximos meses iremos viendo si el mercado y la crítica siguen avalando el trabajo hecho.