28 y 29 de mayo
XV CATA DE LOS VINOS DE RIBEIRA SACRA
Los días 28 y 29 de mayo se celebra en el Parador de Turismo de Monforte la XV Cata de los Vinos de Ribeira Sacra que organiza el Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
Pueden participar en la cata los vinos elaborados por bodegas inscritas en la D.O. que se encuentren en fase de comercialización. Se establecen 3 categorías:
.vinos blancos; entrarán a concurso los blancos Ribeira Sacra Blanco Súmmun, correspondientes a la cosecha 2008.(volumen mínimo superior a 1.000 litros)
.vinos tintos; entrarán a concurso los tintos Ribeira Sacra Tinto Súmmun, correspondientes a la cosecha 2008.(volumen mínimo superior a 1.000 litros)
.vinos de otras añadas; se pueden presentar vinos de otras cosechas distintas a 2008 que no participaran en ediciones anteriores y los vinos con barrica de la cosecha 2008.(volumen mínimo superior a 500 litros) Es el segundo año que se cuenta con esta categoría.
Técnicos del C.R.D.O.R.S. conformaron la muestra recogiendo 3 botellas al azar entre el stock de cada bodega interesada en participar en la cata.
Participarán 59 muestras, correpondientes a 35 bodegas:
.10 muestras de blanco
.37 muestras de tinto
.12 muestras para la categoría otras añadas
El día 27 por la tarde en el Parador de Turismo de Monforte se precintan las muestras ante notario. El día 28 a las 9:00 de la mañana comienza la precata, catando los vinos en series de 10 como máximo. Se comenzará por los vinos blancos y terminarán con vinos de otras añadas.
A la cata final pasarán, como máximo, 10 vinos tintos, 6 vinos en la categoría de blancos y 6 vinos de otras añadas. El día 29 a las 11:30 será la cata final, ante notario, seguida de comida, que se aprovechará para entregar los premios a los mejores de cada categoría.
Para las categorías de vinos tintos y vinos blancos habrá medalla de oro, plata y bronce. En la categoría de otras añadas habrá una medalla de oro si el número de muestras participantes es igual o inferior a 14, dos medallas de oro si el número de muestras es igual o inferior a 20 y tres medallas de oro si las muestras participantes superan las 20.
El panel de cata estará formado por 13 personas:
Eugenio Rodríguez Suárez, Asociación Gallega de Catadores, propietario de ??Vinoteca 64? y restaurante ??Cuarenta y tantos?
Constantino Iglesias Fernández, Asociación Gallega de Catadores, docente y Director de la Escuela de Hostelería de Empresarios de Ourense
Mercedes González Rodríguez, Asociación de Sumilleres Gallaecia, sumiller y docente
Antonio Raluy Rodríguez, Asociación de Sumilleres Gallaecia, titular tienda especializada ??Vinos con sentido?
Luis Díaz Álvarez, miembro del panel de cata del C.R.D.O.R.S. y periodista especializado de ??La Voz de Galicia?
José María Martínez Alonso, miembro del panel de cata del C.R.D.O.R.S. y sumiller propietario de vinoteca ??O Beiro?
Jorge Mazaira Pérez, Director Técnico C.R.D.O. Valdeorras
Luis Miguel López Núñez, Director Técnico C.R.D.O. Monterrei
José María Campos Villamarín, periodista especializado de la revista ??Epicur?
José Luis Hernáez Mañas, experto en viticultura y enología
Fernando Lázaro Arranz, periodista especializado ??El Mundo?
Mikel Ceberio Aguirre, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Navarra, restaurador
Luis Moreno Boj, colaborador en diversas revistas especializadas y colaborador de la televisión valenciana
A la comida y correspondiente entrega de premios asistirán, entre otras autoridades, el Presidente de la Diputación de Lugo, José Ramón Gómez Besteiro, alcaldes de ayuntamientos de Ribeira Sacra y representantes de la administración autonómica.