Xantar 2014
El Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra estará presente del 5 al 9 de Febrero de 2014 en el 15 º Salón Internacional de Gastronomía y Turismo (XANTAR) que tendrá lugar en Ourense, en el recinto ferial de EXPOURENSE.
Además de la promoción de la gastronomía, tan relevante en la comunidad gallega, Xantar es también el punto de encuentro de los recursos turísticos de las regiones participantes en el salón. Sin salir del recinto ferial, el visitante puede conocer los atractivos naturales, arquitectónicos, históricos y, por supuesto, gastronómicos, de los distintos puntos geográficos promovidos por organismos públicos (ayuntamientos, diputaciones, patronatos de turismo, etc.) que acuden a esta cita procedentes de toda España y Portugal.Tanto para profesionales como para público en general se organizan actividades como conferencias, presentaciones literarias, exposiciones de arte, talleres didácticos, cursos de cata y degustaciones gratuitas, entre otras muchas.
Las principales actividades que el Consello Regulador Ribeira Sacra llevará a cabo en esta edición son:
- VIERNES 7 DE FEBRERO A las 18:30 h en el Aula de Catas, cata comentada de Vinos de la D.O. Ribeira Sacra impartida por técnicos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
- SABADO 8 DE FEBRERO A las 13:00 h Aula Gastronómica. Showcooking “Mexillón de Galicia, garantía de orixe” maridados con vinos de Ribeira Sacra. Organizada por la Consellería do Medio Rural e do Mar. Presentación de la D.O. Ribeira Sacra impartida por un técnico del Consello Regulador.
Además bodegas pertenecientes a la denominación de origen Ribeira Sacra realizarán presentaciones y catas comentadas de sus vinos.