Adega que procede dunha anterior máis pequena dos anos corenta, construída en pedra típica da zona, restaurada e ampliada, adecuándoa ás actuais técnicas de vinificación sen perder o artesán da súa elaboración tradicional.

Situada nunha máxica zona de viñas e castañais a 300 m. da bela igrexa románica do século XII, Santo Estevo de Ribas de Miño, e en fronte con vista directa, a presa do salto de Belesar. Cos seus viñedos propios en forte pendente formando "socalcos" ou bancais rodeando a adega e nas súas proximidades, elabora dous tipos de viño: "Tinto Mencía" e " Tinto carballo colleita limitada".

PREMIOS RECIBIDOS

• Medalla de Prata no XXI Concurso Internacional CERVIM de Italia de 2013, para o viño "Sombrero Mencía 2011"
• Medalla de Ouro na "Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia de 2014" para o viño Sombrero Mencía 2013
• Medalla de Ouro na "Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia de 2014" para o viño Sombrero Tinto roble 2011
• Medalla de Prata nos Premios Patrimonio de la Humanidad para o viño Sombrero Tinto Roble 2014
• Medalla de Ouro en la "Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia de 2016" para o viño Sombrero Mencía 2014
• Medalla de Ouro en la "Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia de 2016" para o viño Sombrero Tinto Roble 2013
• Medalla de Ouro en el "Mondial des Vins Extremes" CERVIM 2016 para o viño Sombrero Tinto Roble 2014
• Tempranillo de Ouro en el concurso "Tempranillos al Mundo de 2016" de la FEAE para o viño Sombrero Tinto Roble 2015