Cata para Distinguidos Gallaecia
â??Os viños de R. S. son equilibrados, agradables e fáciles de beberâ?
A sala de catas do Centro do viño de Ribeira Sacra acollÃa hoxe a cata dos viños de Ribeira Sacra para seleccionar aos que pasarán á cata final para obter os Distinguidos Gallaecia.
O panel de cata estivo formado por:
Xurxo Rivas, Presidente da Asociación Gallaecia-Taberna O Secreto
Pepe Beiro, Viñoteca O Beiro
Luis Castillo, Sumiller
José Ramón Montilla, Taberna GalopÃn
Ãngel MartÃnez, Restaurante España
Alberto Román, Restaurante O Cabás
Daniel Romay, Taberna de Daniel
Mercedes González, Sumiller
Natalia Cid, Bodeguilla de El Huerto
MarÃa Xineiro, Enóloga
Ãngel Lamas, distribuidor de viños
Francisco Diéguez, Restaurante Viveiro
David Ballesteros, Enólogo
à cata, que contou coa colaboración do Consello Regulador da Denominación de Orixe Ribeira Sacra, presentáronse 84 mostras, 15 de brancos e 69 de tintos.
Esta cata servirá para facer unha selección de viños que pasarán á cata final que previsiblemente se celebrará en Ourense na primeira semana de setembro. Despois desa cata final coñeceranse os â??Distinguidos Gallaeciaâ? e será a mediados deste mes cando se coñeza que viños das diferentes Denominacións Galegas acceden a esa cata final.
Os catadores destacan a boa calidade dos tintos, asegura o Presidente de Gallaecia, Xurxo Rivas, que teñen un bo nivel xeral que non atoparon noutras Denominacións. Apunta tamén â??son viños equilibrados, agradables e fáciles de beber cualidades que lles dan un excelente potencial no mercadoâ?